passo-a-passo na My Sweet Crafts

A My Sweet Crafts convidou-me a fazer um passo-a-passo para os seus leitores e eu assim fiz, com muito gosto. Procurei desenhar um boneco simples para que todos o possam fazer, mesmo que com pouca experiência na costura. Não deixa, no entanto, de ser engraçado de fazer, podendo ser feito à mão ou à máquina. Não é por acaso que aparece agora pela Páscoa e esperamos, eu e a editora, que nasçam por aí muitas coelhinhas, para oferecer (ou não!) nesta quase Primavera.

No entanto, por lapso, ao passar o molde, a revista diminuiu consideravelmente o seu tamanho original, o que torna o processo quase impossível de concretizar. A editora lamenta o sucedido e vai disponibilizar o molde com as medidas originais assim que possível na sua página do facebook  - e eu farei o mesmo, por aqui. 

E agora tenho duas revistas para oferecer! Quem quiser receber uma em sua casa basta ser seguidor do Amo-te Mil Milhões, gostar do Amo-te Mil Milhões no facebook e deixar aqui um comentário até o próximo post. 

Até lá!

gelatina de pêra

Ainda são poucas as pêras maduras. Procurei e encontrei umas quantas, levei-as a ferver com umas colheres de açúcar amarelo e um pau de canela, fiz delas puré com a ajuda da varinha mágica ao qual adicionei uma duas ou três colheres de sopa de agar-agar. Depois de arrefecidas foram para o frigorífico ou geladeira (olá Brasil!) e saíram de lá há pouco, em modo gelatina. Uma delícia.

amamentação + constipação

Outubro chegou. Sem darmos conta, em poucos dias ficámos constipados. A mãe, que diz que não tem tempo para ficar doente (e não tem) foi a última a se render e tem agora que tratar de si para poder tratar dos seus.

Evito sempre recorrer a medicamentos quando sei que a natureza me pode ajudar. E enquanto amamentar nenhum fármaco desnecessário entrará neste corpo - chá preto, gengibre, canela, limão e mel são uns dos meus aliados nestes dias. 

Aconselham mais algum?

retirar nódoas

Nem sempre a nódoa cai no melhor pano. Por vezes cai numa simples t-shirt. Muitas vezes à primeira vez que é usada.

O M. não estava muito interessado em desenhar. Nem sempre está. Por isso usei o truque de sempre: fui eu desenhar. E não há nada melhor para inspirar alguém a fazer seja o que for do que mostrar a esse alguém o gosto que é fazer esse seja o que for. Eu acho que o que nos inspira não é o produto final - é a alegria do fazer.

Assim, comecei eu e em poucos segundos lá estava ele, entusiasmado. O plano não costuma falhar.

Bastaram umas canetas para tecido e um stencil que andava cá por casa para conseguirmos retirar a nódoa. Se a nódoa não sai, fazemos dela uma obra de arte. Não é assim com tudo na vida?

reciclar roupa

 Mais um par de calças para ela. Desta vez cortei as mangas a uma camisola de pijama que nunca usei e cosi-as uma à outra, transformando-as em calças. Tão fácil que poderia ter levado meia hora. 

no poupar é que está o ganho

Não me lembro dos últimos dias. Não sei onde estive enquanto os dias se desenrolaram. Mas das noites lembro-me bem. Vi todas as horas passarem. To-das-as-ho-ras. Fui mãe solteira de duas crianças doentes por uma semana e sobrevivi. Sobrevivemos. As febres altas, os pijamas encharcados, os narizes entupidos, a água, a mama, a fralda, o vomitado, o colo, o cocó - parece-me que tudo está a passar, a voltar à maravilhosa normalidade. Ah, a maravilhosa normalidade dos dias perfeitos, aqueles que muitas vezes chamamos de aborrecidos. Quero dias aborrecidos. Tão aborrecidos que não vou saber o que fazer com eles.

Uns dias antes dessa tal virose entrar nesta casa, reciclei umas calças da Maria. Cortei-lhes os pés e fiz uma bainha com um resto de bordado inglês. É receita a repetir. 

Nunca o "no poupar é que está o ganho" fez tanto sentido para mim. Ao reciclar roupa, ganho duas vezes: ganho naquela que não deito fora e ganho naquela que não compro. E não tenho que sair de casa!

lentilhas

Provavelmente o meu prato preferido. Faço-o na maior parte das vezes para mim, quando estou sozinha porque ainda não consegui fazer com que os rapazes da casa gostem delas tanto quanto eu. E faço-as sempre na noite de ano novo, costume que aprendi com uns amigos italianos que não passam sem este símbolo de prosperidade nessa data festiva.
Porque as acho bonitas em toda a sua simplicidade e - mais uma vez - as acho deliciosas (e porque, modéstia à parte, as faço bem), aqui deixo a receita.

Lave as lentilhas e deixe-as num recipiente com água por uns 30 a 60 minutos. Ao contrário do que muitos possam pensar, as lentilhas não precisam ficar muito tempo de molho. A medida é mais ou menos a do arroz, ou seja, uma mão cheia por pessoa.

Faça um refogado com azeite, louro e cebola (o louro vai dar todo um novo sabor ao prato). Deixe refogar devagar sem que a cebola queime, mexendo de vez em quando. 

Escorra as lentilhas, reservando a água onde estiveram de molho. Junte as lentilhas ao refogado, mexendo devagar, em lume brando. Envolva para que absorvam todo o sabor do refogado. Junte sal a gosto. Enquanto isso, aqueça a água que reservou. Esta água vai sendo deitada na panela aos poucos, apenas para cobrir o preparado e nunca enchendo a panela. .

Por esta altura, pode acrescentar legumes como cenoura, nabo, etc. cortados em pequenos pedaços.

É importante ficar por perto, mexendo com uma colher de pau, provando, cheirando e juntando água somente se necessário. Se as lentilhas levarem água a mais separam-se da casca, o que não é muito agradável.

Entre 30 a 40 minutos o prato estará pronto - e delicioso. Para acompanhar, um arroz de bróculos e terá uma refeição completa e muito saciante.

croquetes de legumes com aveia

Descobri diferentes receitas de croquetes vegetarianos. Como nunca sigo uma receita do princípio ao fim, esta foi a que surgiu instintivamente. Fez parte do menu da noite de fim de ano e foi o almoço de hoje. Sucesso garantido.

Refogar cebola e alho em azeite.

Acrescentar legumes e cogumelos picados. Os legumes podem ser os mais variados (eu usei uma courgette, metade de um pimento vermelho e brócolos).

Misturar, mexendo sempre.

Acrescentar uma mão cheia de aveia por pessoa.

Misturar.

Juntar sal e pimenta a gosto (aconselho um pouco mais do que costuma usar).

Acrescentar água a ferver aos poucos, em pouca quantidade. Deixar ferver, mexendo com a colher. A quantidade desejada de água é a menor possível - o que se pretende é obter um puré consistente.
Provar.

Em pouco mais de 10 minutos a aveia está cozida.

Deixar arrefecer bem, se possível no frigorífico por umas horas.

Já frio, misturar pão ralado ao puré, caso esteja ainda muito mole para formar os croquetes.

Moldar os croquetes a gosto, passar no ovo e depois na farinha.

Fritar em óleo bem quente até obter uma cor dourada, escorrer et voilá!

São saborosos, não levam carne e são uma óptima desculpa para chamar as crianças à cozinha!